Tàu hũ đá là gì?

Tàu hũ đá là gì?

Tàu hũ đá (hay còn gọi là tàu hũ nước đá) là một món ăn vặt phổ biến ở nhiều nơi, đặc biệt là trong các quán ăn vặt của Việt Nam. Đây là món ăn nhẹ có sự kết hợp giữa tàu hũ (đậu hũ) mềm, mịn với đá bào lạnh và nước đường thơm ngọt.

Món tàu hũ đá thường được chế biến đơn giản, gồm các thành phần chính như:

• Tàu hũ non: Là loại đậu hũ mềm, có kết cấu nhẹ nhàng và mịn màng.
• Đá bào: Đá được xay nhuyễn, tạo cảm giác mát lạnh khi ăn.
• Nước đường: Nước đường nấu từ đường cát, có thể thêm chút nước lá dứa để tạo mùi thơm đặc trưng. Một số nơi còn cho thêm siro hoặc nước cốt dừa để tăng hương vị.
• Toppings (tuỳ theo khẩu vị): Một số nơi có thể thêm thạch, trân châu, đậu xanh, hoặc hạt chia để làm món ăn phong phú hơn.

Tàu hũ đá rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày nóng, vì nó vừa mát lạnh, vừa có vị ngọt ngào dễ chịu. Món ăn này có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn vặt, xe đẩy hay các khu chợ.

Xem thêm:

1. Tàu hũ tươi Yummy sỉ lẻ tại Hóc môn
2. Tàu hũ tươi Yummy sỉ lẻ tại Tân bình
3. Tàu hũ tươi Yummy sỉ lẻ tại Quận Bình Thạnh